Tarte Bourdaloue * * * * * Le parfait mariage des

Tarte Bourdaloue

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Le parfait mariage des Poires et des Amandes !!!

La recette est ici

Plusieurs mets ( poires, crème, entremets...)

portent le nom de ce prédicateur français

Louis Bourdaloue 1632-1704,

par l'intermédiaire d'un pâtissier

de la Belle Époque,

installé rue Bourdaloue, à Paris.

Pour la petite histoire, rappelons que

cet honorable homme d'église a

également laissé son nom (involontairement)...

à un petit urinoir portatif pour dames,

dont la forme ressemble à une saucière

(seul rapprochement ici avec la gastronomie!).

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Urinoir Bourdaloue

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Les élégantes pouvaient le dissimuler

dans leur manchon, l'emmener avec elles,

même à l'église, et ainsi satisfaire

un besoin pressant...

sans perdre une minute du sermon(très long)

du célèbre prédicateur...

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Histoire ou Légende ?

Comments

[Thé Framboises]

jolie photo gourmande... cette tarte est bien tentante...merci pour la petite histoire.

[poesiemarine]

tarte pour les gourmandes miam miam bises françoise

[val]

on en apprend des choses! j'adore ton post ,c'est culturel et cocasse!
bon week-end
val

[armellarose]

AHHH c' est une de mes spécialité, je l' adooooore cette tarte, quant à l' urinoire là franchement je ne savais pas, grazie mille pour avoir éclairé ma lanterne, on en apprend tout les jours la preuve !! beau week end bacioni a presto, armella

[trop d'home age]

Une homonymie bien surprenante!
J'ai une préférence pour la patisserie...bien que "l'ojet" soit très "élégant"!!!
Ta vieille plaque me plait beaucoup et est d'ailleurs de circonstance dans les deux cas!!!!
bises
Annick