Tarte Bourdaloue

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Le parfait mariage des Poires et des Amandes !!!

La recette est ici

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Plusieurs mets ( poires, crème, entremets...)

portent le nom de ce prédicateur français

Louis Bourdaloue 1632-1704,

par l'intermédiaire d'un pâtissier

de la Belle Époque,

installé rue Bourdaloue, à Paris.

Pour la petite histoire, rappelons que

cet honorable homme d'église a

également laissé son nom (involontairement)...

à un petit urinoir portatif pour dames,

dont la forme ressemble à une saucière

(seul rapprochement ici avec la gastronomie!).

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Urinoir Bourdaloue

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Les élégantes pouvaient le dissimuler

dans leur manchon, l'emmener avec elles,

même à l'église, et ainsi satisfaire

un besoin pressant...

sans perdre une minute du sermon(très long)

du célèbre prédicateur...

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Histoire ou Légende ?

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