vendredi 22 janvier 2010

Tarte Bourdaloue * *  * * * Le parfait mariage des Poires et des Amandes !!! La recette est ici Plusieurs mets ( poires, crème, entremets...) portent le nom de ce prédicateur français Louis Bourdaloue 1632-1704, par l'intermédiaire d'un pâtissier de la Belle Époque, installé rue Bourdaloue, à Paris. Pour la petite histoire, rappelons que cet honorable homme d'église a également laissé son nom (involontairement)... à un petit urinoir portatif pour dames, dont la forme... [Lire la suite]
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